Amatriciana

Preparazione:
In una padella versare il preparato, aggiungere 1 bicchiere d’acqua e cuocere a fuoco lento. Evaporata l’acqua versare olio EVO e lasciare soffriggerete per un paio di minuti.

Aggiungere la passata di pomodoro e lasciar cuocere per ancora 15 | 20 minuti. A parte cuocere la pasta, preferibilmente di grano duro, in abbondante acqua salata.

Ultimata la cottura della pasta, scolarla e unire il tutto.