Pesce

Preparazione:
Immergere la pietanza cruda in una soluzione di olio, aceto e 10 g del mix di spezie e erbe aromatiche per ogni Kg.

Lasciar riposare per 30 minuti. Cuocere a fuoco lento per mantenere inalterati tuti i valori nutrizionali ed aromatici.

Dosaggio:
100 g 8/10 porzioni
80 g 6/8 porzioni
50 g 4/6 porzioni

Ingredienti

rosmarino, aglio, alloro, salvia, basilico, maggiorana, origano, ginepro, coriandolo, finocchietto, prezzemolo, timo, pepe nero, erba cipollina, sale e aromi naturali.

peso

100 g – 80 g – 50 g

Codice

043 – 044 – 045