Zucchine
Preparazione:
Riscaldare 1L di acqua o brodo. In una padella versare 5 cucchiai di olio EVO o una noce di burro, aggiungere il riso aromatizzato mescolando per un minuto.
Continuare la cottura aggiungendo il brodo o l’acqua un po’ alla volta e mescolando spesso.
Ultimata la cottura del riso mantecare con una noce di burro e aggiungere sale.
| Ingredienti | riso CARNAROLI italiano (92,7%), zucchine (3,1%), carota, aglio e prezzemolo (in proporzioni variabili). |
|---|---|
| peso | 450 g – 250 g – 160 g |
| Codice | 572 – 573 – 574 |
