Sapori e Tradizioni nasce dal legame profondo della famiglia Di Mieri
con la terra e con il lavoro agricolo, tramandato da generazioni.
Il rispetto per la natura, l’equilibrio tra tradizione e innovazione e l’attenzione costante alla qualità guidano ogni scelta dell’azienda.
ORIGINI
Nei primi anni ’70, dopo un lungo periodo trascorso all’estero,
Nicola Di Mieri decide di tornare alle sue radici, a Perdifumo, nel Cilento, per continuare l’eredità familiare.
Con determinazione e passione, si dedica alla cura di uliveti secolari e alla coltivazione di piccoli orti tradizionali, applicando l’esperienza maturata fuori e un profondo rispetto per la terra.
Fin dai primi anni, Nicola pone grande attenzione alla qualità delle materie prime e alla loro lavorazione, instaurando un legame stretto con il lavoro agricolo e con i ritmi naturali delle stagioni, convinto che solo cura e dedizione possano dare frutti ricchi di sapore.
TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Suo figlio Martino, insieme a sua moglie Gina, decide di trasformare quell’eredità familiare in un progetto imprenditoriale moderno e ambizioso.
Alla fine degli anni ’90 fondano Sapori e Tradizioni, un’azienda che coniuga la passione per il lavoro agricolo con metodi organizzativi e tecnologie
capaci di valorizzare al meglio ogni prodotto.
Oggi l’azienda coinvolge anche la nuova generazione che, rappresentata da Carmen e Nicola, porta avanti la stessa dedizione, unendo creatività e continuità alla visione familiare. Il loro contributo consente a Sapori e Tradizioni di crescere con equilibrio, mantenendo costante l’attenzione alla qualità e alla cura delle lavorazioni.
Ogni creazione nasce dalla combinazione di esperienza, cura e passione per il lavoro artigianale.
Spezie selezionate, risotti artigianali, olio extra vergine di oliva e oli aromatizzati raccontano l’impegno dell’azienda nel valorizzare le materie prime.
Accanto a queste specialità, una selezione di altri prodotti completa un percorso di gusto nato dalla cura e dal rispetto per ciò che amiamo fare.
CULTURA E TERRITORIO
Ogni prodotto è il risultato di un percorso fatto di esperienza, dedizione e attenzione al dettaglio.
Una narrazione familiare che unisce radici e contemporaneità, trasformando il lavoro della terra in un’esperienza di gusto autentica.
